Pork

CHILE ROJO PARA TAMALES, GUISADO ROJO PARA TAMALES, TAMALES

MASA PARA TAMALES

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44 thoughts on “CHILE ROJO PARA TAMALES, GUISADO ROJO PARA TAMALES, TAMALES

  1. Gracias x compartir el video…saludos desde Oaxaca,se ve delicioso ????

    1. +Claudia Soto hola mira eso depende de ti a mi me gusta con mucho chile así que pongo mucho y aparte este no pica así que puedes poner a tu gusto para que no te salga reseco, saludos

  2. M suscribí a tu canal Xk m encantaron las recetas están súper…??

  3. HOLA. SE VE DELICIOSA TU RECETA Y ME GUSTARIA SABER SI YA SUBISTE COMO PREPARAR LA MASA PARA TAMALES. SALUDOS

    1. angelita morado YO SOLO LOS CONOSCO POR CHILES NEGROS PERO SI NO ENCUENTRAS PUEDES NO INTEGRARLOS A LA SALSA NO PASA NADA, SALUDOS

  4. hola quiero saber si tambiem puedo usar ese tipo de salsa para pollo???
    o lo tengo que hervir el chile???

    1. yuliana flores Hola, claro que si se puede usar en otro tipo de carne y de pollo salen riquísimos

    2. yuliana flores En lo personal no me gusta hervir los chiles porque sale la salsa amarga mejor hidratalos con agua fría, saludos.

  5. osea, cuelas dos tazas, y: ¿lo demas (la carne con el chile) es para el relleno del tamal, verdad?

  6. Madre mía estoy salvando, mañana me pongo manos a la orden, haré tú receta, pero de pollo. Gracias por la receta

    1. +sarai palacios hola que padre que te gusto yo también hago de pollo y salen deliciosos, saludos

    1. Tonya Estrada Hi, Im working on this today. Assuming you can recognize the ingredients, I️ can share the cooking times:
      Pork: Boil approx 1.5 hours. Let it cool in the broth. Shred (she used the mixer cu it’s easier, but you can use fork and hands). Fry in lard or veggie oil—I’m gonna use olive oil cuz all I’ve got 🙂
      Chile pods: soak them in cold water (no length of time was shared, but I’m waiting til they soften up). Blend with the ingredients she shows. The liquid she pours in blender is the broth from meat.
      Once pork is fried (see nice color in video), add strained chile sauce, boil for 5 min., adds a few cups of broth.
      She removes a few cups of the chile juice at the end to add to the masa, to give more flavor.
      Hope this helped!:)

    1. Betty Rodriguez hola si pones suficiente relleno te salen aproximadamente 60 tamales , saludos y felices fiestas.

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