Masa Harina

Tamales De Carne de Puerco

Una receta para como hacer tamales de carne de puerco.

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39 thoughts on “Tamales De Carne de Puerco

    1. si asi se hacen si no quieres batallar en preparar la masa se pueden hacer con la masa ya preparada  que venden en las tortillerias, pero es maseca lo que se usa acá donde yo vivo así los preparan con maseca  y es esa misma masa que tu dices, y es con manteca de puerco

  1. Para mi lo unico que falto es ponerle caldo de la carne que se cocio en el fondo de la vaporera con la laminita redonda que tapa el agua y encima los tamalitos y listos…a  comer

  2. hola! tenia 1 semana buscamos recetas para tamales y Definitivamente esta es la que mas me gusto! Muy bien explicado, muchas gracias Por su tiempo y dedicacion. Voy a sustituir el aceite por manteca de Puerto haber que tal quedan. luego le comento 🙂

    1. Hola Yerks hiciste los tamales con manteca y si, si los hiciste que tal te quedaron? Disculpa la molestia 🙂

    2. +Mayra Encarnacion : ninguna molestia😊, si los hize y mi familia me dijo que quedaron muy ricos. No estuvo mal para ser la primera vez. Muchas gracias! 👍🏻😊

  3. Senora me encanto su video, y esos tamales se ven riquisimos, muchas bendiciones y gracias 🙂

    1. Solo queria decirle que los hice y me quedaron riquisimooos, muchas gracias 🙂

    1. Hi Ashlee this are the measurements,6 1/2 lbs of pork butt boil with 4 garlic cloves1/2 onion 2 TBS of salt, and for the red sauce, 1 1/2 bags of California dry chili’s 2 garlic cloves 1/2 onion 10 dry chili’s de arbol optional 1tsp of cumin 1 cup of beef stock 1tbs of sea salt 3tbs of oil fry the sause ,for the dough 1pk 4 lbs of maceca 2 cups of canola oil previously heat up and cool of 3tbs of baking powder 2 TBS of salt beef stock as needed, I hope it helps let me know If you have any questions thanks.

  4. Es el mejor video que e visto. tu receta esta bien esplicada. seguire esta receta. y muchas gracias por conpartirla.

  5. resibe muchos abrazos de parte de todas tus fans nos encantan tus reseta me acuerdo de mi madtesita que ya se me fue

    1. Maura Gomez no todas vivimos en México , En U.S.A casi en ningún lado se consigue esa masa ,solo Maseca . obvio que quedan más ricos con masa nixtamal pero aquí no hay 😣😔

    1. deve de ser una vaporear esas usual mente tienen una ralla donde se le coloca la coladera y la agua debe de estar abajo de los hoyos si les pones muy poca agua lo que va pasar es que la agua va a hervir y se va a evaporar y los tamales agarran un sabor como de humo so en cuanto hierva la agua debes bajarle a fuego medio/bajo

  6. Por fin encuentro una receta que asimila como se hacen en el rancho, (Queretaro) muchas gracias por compartir su receta , Saludos desde Miami,Fl !! 😎🌴🍹🏖⛱🌊🏄

    1. lo mismo escribi yo, y no habia visto su comentario, Buena explicacion y se ven deliciosos. soy de Guatemala pero admiro mucho la comida Mexicana y voy a probar hacer estos, ahora que ya halle  un buen tutorial

    1. Xalapa27 Baez es el chile guajillo y el chile ancho es el chile pasilla el guajillo da sabor y pasilla color.

  7. Muchisimas gracias por su receta, los hice y mi familia quedo encantada. Saludos y Bendiciones para usted y su familia☺

    1. Teresa Cruz hola me da mucho gusto que le quedado ricos los tamales y sobre todo que le hallan gustado a su familia saludos y bendiciones tambien para usted y su familia grasias 😊

  8. acabo de hacer su receta y quedaron espectaculares!!!!!. mil gracias por compartir. saludos desde Puerto Rico

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