Masa Harina

Receta de masa para tamales con maseca 4

Aquí está la parte 4. Aquí pueden ver como se prepara la masa y las hojas para hacer los tamales.

Parte 1: Verde
Parte 2: Rojos
Parte 3: Mole
Parte 5: Dulces
Parte 6: Cocimiento

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52 thoughts on “Receta de masa para tamales con maseca 4

  1. @julianagomez2 el royal o polvo para hornear es para que los tamales salgan esponjados, si no le pones te saldrian un poco masudos y duras, asi es que si es indispensable.

    1. que. delicios. los tamales de maseca yo los hice y. me quedaron perfectos. gracias mi ? saludos Rocio. lozano. desde. California soy. gringa pero me gusta la comida mexicana. muy bien explicado saludos. ???????

  2.  
    En México los tamales se hacen con masa fresca pero los que estamos fuera de México tenemos que usar Maseca.  Para a los que tienen dudas sobre la masa. Esta receta se puede hacer con Maseca para tamales o para tortillas, a mí me gusta con una combinación de las dos. Ella le puso royal pero también una combinación de carbonato y royal se puede usar solo que el carbonato le cambia un poco el sabor. Yo le pongo un poco de paprika molida para que le dé más color a la masa y también un poco de sazonador de pollo en polvo le da mucho sabor. Saludos.
     

    1. Eso si, l@s que comentan negativo que nuestra maestra no usa masa fresca, es por que nunca han salido a trabajar a otro pais, y no saben lo que cuesta encontrar productos del nuestro

    2. +telocambio Poralgo Yo vivo en California y aca los restaurantes Mexicanos y las tiendas Mexicanas crecen todos los dias como la espuma, es mas ya hay cadenas de tiendas Mexicanas grandisimas donde se encuentra de todo los que se necesita hasta mole negro y mole Poblano preparado, saludos. 

    3. +thesalsalady173 Hola, es que yo no estoy en America, ando en Asia y extraño hacer tamales y hacerme chilaquiles verdes en la mañana : ‘ (

    4. +telocambio Poralgo Velgame Dios y que andas haciendo tan lejos mijo? Y quien te hacia quilaquiles todos los dias, no se por que pero a mi los chilaquiles verdes no se me dan. 

    5. Soy mujer, je, yo tengo un restaurant, aca se intenta encontrar lo mas parecido a los ingredientes, la masa para tamales no hay, y tengo que hacer pedidos especiales de harina de maiz, salen costosos, aqui el maiz no es para consumo humano, solo se lo dan a los cerdos en engorda oO, y de los chiles ni hablar, los guajillos son cambiados por algo parecido que encontre en Jiangxi, pero casi no pican y hay otros que pican un buen pero casi no tienen sabor y parece mas sabor a jengibre, pero ahi la llevamos

  3. Gracias por compartir tus videos de cosina he apredindo hacer muchas comidas mexicas gracias a ti mi esposo es de mexico y yo soy de Ecuador

  4. Gente pendeja comentando pendejadas para ofender a la señora que nos esta compartiendo su forma dehacer tamales, si no les gusta simplemente no comenten larguense a buscar una receta que les agrade, y a esas pinches viejas que salieron con sus burradas de que se depile los brazos, y dijeron que que asco no sean hipocritas que asco deveria de darles andar chupando .i. y sin embargo deseguro que son las que mas les gusta hacerlo. He dicho p**assss

    1. Yo te apoyo, ademas si las que entran aqui es para aprender, si fueran tan chingonas por que no nos enseñan en un video como hacerlo a ver si tan chingonas y no solo chupa pitos

    1. si salen con mantequiya yo le pongo alos de azucar y les puedes agregar arroz cosido y licuado ala masa paraque espongen vien

  5. toda comida yeba medida si no no salen las cosas bien pero cada quien lo hace como quiere pero sale igual haa

    1. Juan Carlos Aburto Calderon para quien no sabe cocinar si necesita medidas pero cuando uno sabe no.. Yo nunca hago la comida con medidas y mira que todo me queda rico de sal es sólo al tanteo y nunca me eh pasado, y me dicen k cocino rico.

  6. Yo soy tamalera , Es mucha Manteca!!! para Una maseca, &* la Oja mi oja Yo la Echo 5 min en una oya con Agua Fria! & Listo Y estamos Hablando de 50 kilos Casi que Hago diario

    1. Kaaren Soto me pregunto si asi como escribes haces los tamales ? que feos estaran ! si mucho sabes sube tu video y deja de criticar a la señora.

    2. Disculpa de donde eres porque cada Estado o País tienen su manera de hacer tamales, yo soy OAXAQUEÑA y nuestros tamales son muy ricos y a mí no me gustan los tamales duros ni secos!

    1. Denna Gomez me choca la gente como tú. Si tanto asco te da un brazo con pelos; pues me himajino q sientes asco x ti misma x q dudo q no tengas pelos asta en el rabo vergüenza debería de darte x espresarte así de alguien q no conoses, te vez tan corriente.

    2. tienes toda la razón, porque ofender de esa manera a la gente la señora solo está compartiendo una receta al que le guste que bueno y al que no no vea el video

    3. Denna Gomez y que tal la verga peluda cuando la chupas? no creo que te de asco verdad?? jejeje

  7. una?? tiene que llevar Manteca afuerzas??
    , puedo ponerle, azeite de uva…
    tengo que cuidar la salud de mi esposo? ,
    plss me contestan??

    1. jakie ortega sí, puedes ponerle, aceite de oliva, de coco, e incluso Margarina pero la verdad es que es mejor su sabor con manteca

  8. Hola saben igual los tamales con Maseca q con la harina p tamales o salen más aguados con Maseca

    1. Saben diferentes, pero igual están muy buenos, no salen aguados, quedan muy bien, Saludos y GRACIAS!

    1. +larecetadelaabuelita muchas gracias y saludos..
      soy tu seguidora, me en canta como cosinas.. y me ayuda..
      Dios te bendiga siempre! !

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