Masa Harina

Masa Basica Para Tamales

hoy les comparto esta receta basica de masa para tamal con la cual podran preparar una gran variedad de tamales tales como de pollo,
puerco,queso, acelgas,hojas de platano,salsa de todo tipo y mas

ingredientes
10 tazas de harina de maiz conosida como maseca
10 tazas de agua
3-1/3 de tazas de manteca
5 cucharaditas de polvo para hornear
2-1/2 cucharaditas de sal

43 thoughts on “Masa Basica Para Tamales

  1. solo tiene que ser de maiz? osea, puedo utilizar la masa de la tortilleria? Gracias por el video ^^

    1. si puedes usar la masa de la tortilleria salen mas ricos, con esa masa que con la maseca, esta harina de maiz es mas para personas que no encuentran la masa de maiz y no nos queda de otra mas que usar la harina de maiz gracias por ver mis videos saludos.

  2. solo tiene que ser de maiz? osea, puedo utilizar la masa de la tortilleria? Gracias por el video ^^

    1. Natalia Rios la verdad no te sabria decir pero la harina de maiz es 1kilo 1/2 sin agua con agua nunca la e pesado

    1. ade martinez 10 tazas de harina de maiz equivalen a kilo 1-1/2 de harina sin agua, con agua nunca la e pesado que tengas feliz 2017

    1. jessica ramirez si de echo es el agua que le agrego yo el agua donde se cose el pollo gracias y feliz 2017

    1. se acen de la misma forma que cualquier tamal esta receta de la masa te servira para las corundas, puedes rellenarlas con lo que gustes ya sea queso o chile y simplemente se embuelven con las hojas de maiz,  las hojas de maiz son las que ledan el color amarrillo, savor  y olor distintivo de las corundas si las preparas te recomiendo servirlas con carne frita en chile de tomate rojo o de jitomate rociadas en las parte de arriba es toda una delicia saludos .

  3. Gracia por la receta pero yo tuve que hacer menos de la mitad de la cantidad que usted indica, pues nadamas es para 3 personas jejeje 😛

    1. que bien asi utilizaste lo que necesitabas de ingredientes gracias por ver mis videos saludos.

    1. Fidel PadillaRobles es maseca normal, pero puedes usar la que quieras no hace mucho la diferencia, para mi funcionan igual.

    1. MANCERA CHELA tienes mucha razon se que enfado y como no soy muy buena editora no los pude quitar los ok pero te agrazco que allas visto mi video saludos y que pases un buen fin de semana.

    1. STEPHANIE HERRERA aproximadamente salen unos 50 tamales medianos mas o menos gracias por ver mi video saludos y que pases buenas noches

    1. Eva Ramps hola si pero la verdad no me sale, tiene uno que tener buena mano para hacerlo se me pega y a muchas personas se les corta el atole.

    1. Eva Ramps bueno quizas solo te falta practica es muy rico lo endulzas con azucar o piloncillo? lo digo por que hay personas que primero disuelven el azucar o el piloncillo en leche y se lo agregan poco a poco o te sale arenoso por el harina? quizas no se a terminado de cocer el harina o falta que lo muevas bien o tambien deverias de disolver el harina en agua eso segun tambien alluda aque no quede arenoso, gracias por ver mi video saludos y que pases buenas noches

    2. Eva Ramps ooo tu haces atole de harina o champurrado? por que tengo entendido que el champurrado es el que se hace con masa o maseca si tu haces el champurrado asi es arenoso

    1. Abby Rosas se recomienda fria ya que lo caliente puede acedar la masa, por eso te recomiendo fria tanto la manteca como el agua gracias por ver mi video saludos y que pases felicez fiestas

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